Бойлерный пароконвектомат

Бойлерный пароконвектомат предназначен для профессиональной кухни ДОУ, школы или общественной столовой. Аппарат готовит блюда горячим воздухом, паром или в комбинированном режиме; пар образуется во встроенном парогенераторе.

• Мощность — 9,5 кВт, напряжение — 400 В;
• максимальная температура — 270 °C;
• вместимость — 6 гастроемкостей GN 1/1 с расстоянием 70 мм;
• габариты — 840х800х775 мм, масса — 120 кг.

Модель оснащена русскоязычной мембранной панелью, таймером до 10 часов и памятью на 110 программ с четырьмя этапами в каждой. Предусмотрены регулировка влажности от 0 до 100%, поддержание температуры с точностью ±1 °C и пять скоростей вентилятора. В комплектацию функций входят охлаждение слива, моечный душ, полуавтоматическая мойка, вентилируемая дверь, двухходовой механизм открывания и система закрывания «свободные руки». Страна производства — Россия.