Конвекционная печь КЭП-4П

Конвекционная печь КЭП-4П предназначена для приготовления и разогрева блюд, выпечки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Равномерная циркуляция горячего воздуха внутри камеры обеспечивает конвекционную термообработку продуктов.

Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали. Скругленные углы камеры упрощают санитарную обработку. Печь поддерживает ручной и программный режимы: электронная панель позволяет сохранить до 99 программ, в каждой предусмотрено до 4 этапов приготовления. Оборудование можно установить самостоятельно или разместить на расстоечном шкафу ШРТ-8 Abat.

• Мощность: 6,5 кВт; напряжение — 400 В, частота — 50 Гц;
• Количество двигателей: 2;
• Уровни: 4, расстояние между ними — 75 мм;
• Противни: 600 × 400 мм;
• Максимальная температура: 270 °C;
• Габариты: 800 × 835 × 514 мм; масса — 57,5 кг;
• Производство: Россия.