Конвекционная печь ПКЭ-4Э для кондитерских изделий

Конвекционная печь ПКЭ-4Э предназначена для выпечки кондитерских изделий на профессиональных кухнях. Равномерная циркуляция горячего воздуха обеспечивает стабильную термообработку продуктов. Печь можно установить самостоятельно или разместить на расстоечном шкафу ШРТ-8-01Э Abat.

• 4 уровня для противней размером 435×320 мм;
• в комплект входят 4 алюминиевых противня;
• электромеханическая панель управления и один двигатель;
• максимальная температура — 270 °С;
• расстояние между уровнями: 70 мм между первым и вторым, 75 мм между последующими;
• рабочая камера из чёрного металла с высококачественным эмалированным покрытием;
• скруглённые углы упрощают уход за камерой.

Номинальная мощность модели — 3,2 кВт, напряжение — 230 В, частота — 50 Гц. Габариты печи составляют 610×635×515 мм, масса — 39 кг. Страна-производитель — Россия.