Котел пищеварочный электрический с ручным опрокидыванием

Электрический пищеварочный котел с ручным опрокидыванием предназначен для профессиональных кухонь, столовых школ и ДОУ, а также предприятий общественного питания. Оборудование используют для приготовления первых, вторых и третьих блюд, бульонов и других продуктов. Котел может работать самостоятельно или входить в состав технологической линии.

Номинальный объем варочного сосуда — 60 л, габариты оборудования — 1036×683×1163 мм, вес — 133 кг. Мощность составляет 10,2 кВт, подключение — 3N/PE 400 В, 50 Гц. Разогрев до 95 °C занимает не более 40 минут, диаметр котла — 425 мм. Корпус и варочная часть выполнены из нержавеющей стали.

Цельнотянутый сосуд не имеет сварных швов. Котел оснащен нижним приводом миксера, плавной регулировкой скорости от 0 до 120 об/мин и функцией реверса. Температура приготовления достигает +100 °C. Выгрузка готового продукта выполняется вручную. По запросу доступны варианты объемом 100 и 160 л.