Куттер ЭКСИ (EKSI)

Куттер EKSI предназначен для измельчения и смешивания продуктов на профессиональной кухне. Он перерабатывает мясо и другие ингредиенты до однородной, нежной и воздушной массы, сохраняя необходимую влажность. Оборудование также подходит для приготовления эмульсий, паштетов, муссов и взбивания сливок.

Корпус выполнен из нержавеющего металла, отдельные элементы — из пластика. Размеры модели — 460×385×570 мм, вес — 21,5 кг. Мощность составляет 950 Вт, напряжение — 220 В. Чаша имеет общий объем 9 л, при этом допустимый объем продукта — до 6 л.

• прозрачная крышка для контроля процесса;
• электромеханическое управление и антивандальные кнопки;
• плавная настройка скорости от 1100 до 2800 об/мин с помощью вариатора;
• S-образный нож для тонкого измельчения;
• загрузочное отверстие в крышке для постепенного добавления ингредиентов.

Гарантия — 6 месяцев. Страна производства — Китай.