Мини-пароконвектомат

Мини-пароконвектомат ПКА 6-1/3П бойлерного типа предназначен для профессиональной кухни. Оборудование готовит блюда с использованием пара, горячего воздуха или комбинированного режима. Пар образуется в отдельном парогенераторе, что позволяет применять аппарат для широкого спектра кулинарных задач.

Компактные размеры позволяют установить пароконвектомат на рабочем столе или специальной подставке, рационально используя пространство кухни. При одновременном приготовлении нескольких блюд сохраняются их вкус, аромат, привлекательный внешний вид, значительная часть витаминов и минеральных веществ.

• Номинальная мощность — 3,2 кВт;
• напряжение — 230 В;
• максимальная температура в камере — 270 °C;
• формат гастроемкостей — GN 1/3;
• вместимость — до 6 гастроемкостей;
• воздушные ТЭНы — 2, ТЭН парогенератора — 1;
• габариты — 520х593х691 мм, масса — 42 кг.

Модель российского производства подходит для оснащения профессиональных кухонь в рамках проектов Профессионалитета.