Нож-дозатор

Нож-дозатор предназначен для учебной мастерской повара и помогает получать аккуратные ломтики одинаковой толщины. Инструмент оснащён ограничителем, который поддерживает заданный размер нарезки и упрощает работу с продуктами.

• Размер лезвия: 190 × 25 мм;
• толщина нарезки: до 20 мм;
• двусторонняя заточка;
• волнообразный край лезвия для основных продуктов.

Нож подходит для нарезки продуктов, включая замороженные, а также для разделки птицы и рыбы. Ограничитель помогает выполнять операции ровно и последовательно, что особенно удобно во время практических занятий. Лезвие не требует дополнительного затачивания. Страна производства — Германия.