Куттер Vortmax

Куттер Vortmax — настольное оборудование для профессиональной кухни, предназначенное для быстрого измельчения и смешивания пищевого сырья. Аппарат перерабатывает мясо, рыбу, овощи, сыр, шоколад, орехи и сухофрукты, помогая готовить однородные начинки, соусы, эмульсии, муссы и паштеты.

• Размеры — 410х310х340 мм, вес — 15 кг;
• мощность — 960 Вт, напряжение — 220 В;
• номинальный объём чаши — 5 л, рабочий — до 2,5 л;
• корпус и чаша выполнены из нержавеющей стали;
• прозрачная пластиковая крышка позволяет контролировать процесс;
• между чашей и корпусом предусмотрен зазор, поэтому дно чаши не нагревается;
• электромеханическое управление и регулировка скорости от 900 до 2200 об/мин;
• вариатор имеет импульсный режим и 9 ступеней скорости.

Гладкий нож равномерно измельчает продукты за короткое время. Гарантийный срок — 6 месяцев. Производитель — Италия.